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  • 01/02/2020 - 16:00  

    Vino BLANCO LAVA. GRAN CANARIA.

    Único y sorprendente , elegido por Ferrán Centelles como uno de los 5 top de España

    Es un vino de una bodega muy pequeñita, muy familiar, con una producción limitada de 530 botellas. Listan blanco y malvasía aromática, con 9 meses sobre sus propias lías. Untuoso y con cuerpo, un vino blanco con mucho carácter. Cuando lo probó Ferrán Centelles, el que fuera sumiller de El BULLI, lo incluyó entre sus 5 vinos mejores de España, según nos cuneta el Maite sumiller del restaurante Valle de Mogán, David Coque Peña. Este vino canario es muy diferente, huele a cenizas, tiene volcán en cada sorbo. Uno de esos vinos que hay que probar sí o sí.

     

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