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  • 13/04/2020 - 09:57  

    Aprende a hacer 'Donuts saludables'

    ¡Sin azúcar, sin harina, mantequilla ni frituras! Y se preguntarán ustedes ¿entonces… cómo hacer en casa este tentador bocado?  En los próximos párrafos te mostraremos cómo elaborar de manera sencilla, los donuts más sanos y deliciosos que puedes llevar a tu mesa de desayuno o merienda. 

    Aunque tú puedes hacer la cobertura según las apetencias y gusto de los comensales, en la receta de hoy haremos unos deliciosos donuts de chocolate sano.

    Ingredientes para ocho unidades:

    • 1 huevo
    • 3 cucharadas pequeñas de edulcorante líquido
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • Media taza de puré de calabaza
    • Un cuarto de taza de leche en polvo
    • Un cuarto de taza de cacao amargo
    • Media taza de avena extrafina
    • Un cuarto de taza de leche desnatada
    • Tres barritas (no tabletas) de chocolate sano

    Elaboración: En un bol batiremos el huevo con las tres cucharaditas del endulzante líquido. Agregamos el puré de calabaza, la leche en polvo, la avena extrafina y el polvo de hornear. Durante el proceso de batido, finalmente añadiremos la leche desnatada. 

    Al horno:  Con el horno precalentado a 180⁰ volcamos la mezcla de la elaboración en unos moldes para donuts y los metemos en el horno entre 7-10 minutos. Pasado este tiempo, lo dejamos enfriar.

    Chocolate de cobertura: Derretiremos al baño María las tres barritas de chocolate sano, con dos cucharadas de leche desnatada. Finalmente cubriremos los donuts con esta cobertura de chocolate sano, esperamos a que se enfríen y llevamos a la mesa. 

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