Española

Ibéricos J. Cruz y Jamonal de Mogán

Ayaso/Maciá

José Cruz es un joven emprendedor canario que hoy lidera su propio grupo de empresas.

Ibéricos J. Cruz —Vinoteca Gourmet—, y  Jamonal de Mogán, son las dos columnas de Hércules en las que José Cruz, asienta, con las fortalezas de la convicción en la calidad de sus productos y la fe en sí mismo, este proyecto gastronómico para ofrecer a sus comensales, la mayor variedad de delicias de la cocina española y sus manjares ibéricos entre los que el Jamón 5J, de nobleza contrastada, adquiere una especial relevancia.

En la búsqueda constante de la excelencia, la mente debe ser consciente de todos los detalles. Y este joven empresario canario y Claudia Castillo, su cónyuge y co-propietaria de esta realidad, lo son. Desde los cimientos hasta la decoración; desde la selección de productos y materia prima, hasta su presentación en el menú o en el mismísimo emplatado, sus empresas armonizan el mínimo detalle atendiendo minuciosamente a criterios de diseño propio, con una única finalidad: el bienestar de quienes los visiten.

En las sugerentes cartas de Ibéricos J. Cruz y de Jamonal de Mogán se descubre que el término gourmet, discretamente, se desliza entre las demás palabras, para reconocer la sensibilidad del cliente que aprecia y disfruta de las exquisitas propuestas de un menú elaborado con los mejores productos y materias primas nacionales y locales: entrantes fríos y calientes, deliciosas ensaladas, hamburguesas de Angus o de pollo de corral, una selección de las mejores carnes y una amplia variedad de otras opciones que incluyen arroces, pasta o papillote de salmón, se ven coronados por una inmejorable bodega de los mejores vinos con historia.

El espíritu de servicio de quien se ha hecho a sí mismo sirviendo, conecta directamente con el aspecto más humano de quien llega para ser servido. Justo en ese momento, cuando por fin los polos complementarios se encuentran, ocurre la magia… y entonces… todo es posible.


Dirección Ibéricos J. Cruz: Calle Partera Leonorita local 22, Bellavista (Maspalomas)

Reservas: 928 07 56 44

Dirección Jamonal de MogánCalle Ribera del Carmen, 1, Lomo Quiebre, (Puerto de Mogán)

Reservas: 635 95 15 42

Partera Leonorita 22, Bellavista, San Fernando (Maspalomas), Gran Canaria (España)

928 07 56 44

Lunes
De 19:00 a 00:00
Martes
De 13:00 a 00:00
Miércoles
De 13:00 a 00:00
Jueves
De 13:00 a 00:00
Viernes
De 13:00 a 00:00
Sábado
De 13:00 a 00:00
Domingo
Cerrado