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  • 29/12/2020 - 17:19  

    La D.O. Vinos de Gran Canaria da un giro hacia lo ecológico

    E invierten en maquinaria, formación y en la diferenciación de sus sellos de calidad

    Tras el cierre total del canal de Hoteles, Restaurantes y Cafeterías (Horeca) durante este año nefasto, que supuso pérdidas de un 90 por ciento para este sector, la Denominación de Origen ‘Vinos de Gran Canaria’ da un giro hacia lo ecológico e invierten en maquinaria, formación y en la diferenciación de sus sellos de calidad.

    Las ventas impulsadas en un primer momento por ‘Gran Canaria Me gusta’ no sirvieron, “ni de lejos, para paliar las pérdidas producidas por la parálisis de la economía”, motivo por el cual se optó por abrir esta nueva vía de negocio y la presencia se ha consolidado, tal y como señala el Consejo Regulador de la Denominación de Origen.

    El citado organismo afirma que para afrontar el 2021 con la esperanza de que sea un año “con mejores expectativas”, los bodegueros están inmersos en “un esfuerzo para mejorar su producto” lo que conlleva una considerable inversión en nueva maquinaria y la formación en prácticas vitivinícolas contempladas a nivel mundial, además de la diferenciación de sus sellos de calidad o, la conversión a vino ecológico.

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