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  • 21/01/2020 - 21:14  

    NOMAD GASTROMARKET, festival de sabores para todos los públicos (I PARTE)

    400 referencias culinarias enmarcadas en un amplio espacio de 2.100 m² en el HOLIDAY WORLD

    Locos por la gastronomía by Luz Cappa

     

    Ya había estado el día de la inauguración, pero este fin de semana volví a hacer el recorrido completo de la amplia y atractiva oferta gastronómica del NOMAD GASTROMARKET del centro de ocio HOLIDAY WORLD. Y me encantó.

    La idea de tener en un mismo lugar una representación de muchos de los mejores restaurantes de la isla, en un entorno dinámico, moderno, muy cómodo y muy apetecible tanto si vas con un grupo de amigos como con la familia, me pareció genial.

     

    El sistema es súper dinámico, divertido y asequible, pues en casi todos los puestos los precios están muy ajustados. El visitante pide los platos en uno o varios de los 14 puestos de diferentes tipos de comida que hay, los paga, y coge un avisador que le indicará cuándo su pedido está preparado. A continuación, puede elegir entre las mesas centrales con banquetas o las mesas más altas con taburetes para degustar de los distintos platos adquiridos

     

    Una forma ideal de poder combinar platos de distintos restaurantes y de dar rienda suelta a los sabores de las más de 400 referencias que componen una oferta amplísima y de gran calidad.

    Empezamos nuestro recorrido con tres de las 14 opciones disponibles.

     

    HAWAI POKÉ

    Empecé mi recorrido por el restaurante Hawai POKÉ, con sus refrescantes bowles de un exótico plato que, según me explica Luis Torrent, su director y gerente, procede de Hawai: “Es una propuesta que está teniendo muchísimo éxito porque combina en un mismo plato arroz, con verduras y frutas frescas y pescado marinado con alguna salsa. Está buenísimo y es una opción muy saludable”.

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    Sus precios van desde los 3,50€ de los licuados, a los 9,50 de los POKÉ. Personalmente, me encantó el ALOHA, que lleva, entre otros ingredientes, edamame, atún fresco, arroz, algas, huevas de pescado y una salsita muy rica.

     

    MARRAKECH

    La siguiente parada fue el espacio del restaurante Marrakech, la sucursal en el sur del otro negocio que tienen en la calle Juan Manuel Dirán González, 46 de la capital grancanaria. Ya saben que los pinchitos morunos de ternera, pollo, cordero y carne molida con las aromáticas especias marroquíes son mi debilidad, además también tienen cuscús, pastela de pollo y tajines, además de los típicos y deliciosos dulces marroquíes.

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    Todo preparado en el momento con productos frescos y naturales, otra opción que te hace viajar con sus sabores y olores sin moverte del espacio NOMAD GASTROMARKET del HOLIDAY WORLD de Maspalomas. “El cordero acaba de llegar, está muy tierno, prueba estos pinchitos morunos con ensalada de berenjena y arroz”, me anima Said, el amable encargado del restaurante. Y cuánta razón lleva. Enseguida se va formando cola en el puesto porque los aromas son irresistibles y los precios también muy razonables: desde los 3€ de las ensaladas marroquíes a los 12€ por tres pinchitos de cordero o un cuscús de cordero.

     

    LAS MORGADO EL ALLENDE

    Me llaman mucho la atención las dos paellas enormes que hay detrás de la vitrina del restaurante LAS MORGADO EL ALLENDE: una de marisco y un arroz negro que tienen una pinta espectacular. “Aquí ofrecemos arroces, fideuá y platos típicos de Andalucía, como el salmorejo, las berenjenas con miel de caña, croquetas de puchero, marisco y de pollo, molletes, empanadillas... se me está haciendo la boca agua porque todo tiene una pinta exquisita. Los precios oscilan entre los 2,50€ de las empanadillas, hasta los 7,50€ de la ración de arroz. “Por unos 15€ puedes disfrutar de un rico picoteo con unas cañitas”, me comenta la encargada. Otro puesto más para probar distintos platos en un mismo espacio.

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    COMER A PRECIOS MODERADOS

    Este espacio de ocio gastronómico se encuentra liderado por algunos de los destacados negocios de restauración pública de la isla. A lo largo de tres entregas, les propongo hacer un recorrido de olores, sabores y colores para los cinco sentidos a través de catorce unidades de restauración y una propuesta gastronómica que supera las 400 referencias culinarias, que se encuentran enmarcadas en un amplio espacio de 2.100 m² entre los que se encuentra una terraza de 1.100 m2 y escenario para actuaciones musicales.
    NOMAD GASTROMARKET es también un punto de encuentro, no solo para familias y amigos, sino también para foodies, winelovers, gastrónomos y curiosos. Una apuesta por una cocina para todos los públicos, bajo modelos informales, en los que rigen los platos para compartir como fórmula para comer a precios moderados.

     

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